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学校的食堂设备,都包括哪些设备?

作者:佚名  |  来源:本站原创  |  时间:2018-05-21

  学校的食堂设备,一般都包括哪些呢?今天,我们的长春食堂设备小编呢,就给大家整理了这么一篇相关的文字内容,下面呢,我们的小编就来给大家详细的分析和介绍吧~
  一、学校食堂所需设备有哪些?
  每个学校的食堂厨房面积都是不一样的,但大致上的设备是差不多的,普通学校食堂常有的设备有蒸饭柜、水池、商用电磁炉、燃气炒炉、豆浆机、绞肉机、烤箱、不锈钢操作台、货架、大锅灶、蒸箱、低汤灶、摇晃汤锅、炒炉、电饼铛、电烤箱、切菜机、切片机、洗菜机、洗碗机等等。依据你本人的需求量来选择合适本人食堂定位的设备的个数和品牌、价钱。
  二、学校食堂所需设备按功用辨别类
  1、学校食堂厨房设备——热厨区常用设备
  双头大炒炉:其产品火力强劲,风量足;既可炒菜,又可煲汤,其构造设计契合人体工作特性,操作烦琐,上水、排水设备完备,清洁便当。
  双头小炒炉:和以上双头大炒炉的作用功用是一样的,就是尺寸的大小不一样。
  48盘双门电蒸柜:可依据需求量可选用不同盘的电蒸柜,主要作用是蒸饭用。
  双头煲汤炉:主要煲汤,能煲出各种美味的汤
  双头蒸笼:能够蒸各种面食
  2、学校食堂厨房设备——打荷区常用设备
  双层工作台:工作台放置食品、餐具等物品的主要设备
  净菜架:放置洗洁净的菜的架子
  3、学校食堂厨房设备——蔬菜加工区常用设备
  四层层架:美观笨重,容易清洁,可依据需求定制不同规格。因用处不同可分为条式和板式两种款式。
  单大星盆台:清洗蔬菜和餐具用
  四门雪柜:保鲜、冷藏、冷冻均可
  4、学校食堂厨房设备——鱼肉加工区常用设备
  四层层架:放东西用的,层数多能够多放置一些
  三星盆台:产品构造简单,运用便当,水槽周围及底部呈圆弧型,易清洗
  单星盆台:清洗用
  双层工作斩台:可定做不同的尺寸
  四门雪柜:保鲜、冷藏、冷冻均可
  5、学校食堂厨房设备——面点区常用设备
  木质案板台:做面食用的
  糖粉车:装一些麦芽糖之类的糖类
  压面机:用于压面
  和面机:打粉和面
  三层烤箱:对食物的蒸烤
  6、学校食堂厨房设备——洗消区常用设备
  单大星盆台:既可清洗瓜果蔬菜,又可清洗各类餐具。
  红外线推车式消毒柜:对餐具的杀毒消毒
  风柜:主要有消防排烟和通风换气的两用功用
  抽风管:排风用
  油烟净化器:油雾、烟尘、气息
  上述和有关食堂设备的相关内容呢,我们的长春食堂设备小编今天就暂时的给大家介绍到这里了,如果您想了解更多食堂设备的相关内容呢,您不妨长期的关注我们的小编来进行认识和了解哦~

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